Gourmetfabrik in Schwerin

Handwerklich einwandfreie Küche. Sehr freundliches Personal.

Sehr gutes Essen. Auch die Speisen zur Abholung im Corona Lock Down sind immer wieder sehr empfehlenswert.

Immer super lecker und was besonderes. Kann ich nur empfehlen 🙂

Und so würde der erste Feiertag zu einem kulinarischen Fest! Danke an das Team der @Gourmetfabrik für die leckeren 3 Gänge. Im Vakuumbeutel sehr gut und sicher verpackt und mit der Anleitung war das Anrichten kein Problem. Sollten die Restaurants weiter geschlossen bleiben kann ich dieses Konzept als Alternative nur empfehlen👌

Sehr kreativ und gutes Preis Leistungsverhältnis. Absolut empfehlenswert.

Sehr gute Lokation für Entspannung! Nettes Personal, angenehme Atmosphäre und richtig leckere, originelle Speisen!

Dieses Restaurant ist wirklich empfehlenswert!!! Wir hatten die Martinsgans mit wunderbaren Beilagen. Es war superlecker und wir waren sehr begeistert!! Kann man nur weiterempfehlen!!!

Oberlecker!

Ein echt toller Laden

Wir haben unseren Aufenthalt absolut genossen. Das Essen war wunderbar schmackhaft und empfehlenswert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Das Servicepersonal ist aufmerksam - dabei unaufdringlich- und uneingeschränkt höflich und zuvorkommend. Wir kommen wieder.

Super leckeres Essen, einfach großartig, freundliche Bedienung, geh ich gerne wieder hin

Sehr gutes Essen, die Preise für das was man bekommt sind grenzwertig. Die Bedienung ist super.

Die Lage der Gourmetfabrik in Schwerin ist etwas versteckt, aber ein wirklich lohnendes Ziel für einen aussgezeichneten kulinarischen Abend. Sonderwünsche (vegetarisch / vegan) wurden vom aufmerksamen und freundlichen Service unkompliziert entgegengenommen und von der Küche ausgezeichnet umgesetzt. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist stimmig. Die Gourmetfabrik ist damit vorbehaltlos empfehlenswert.

Ich hatte den Eindruck, dass zum Teil Fertigbestandteile verwendet wurden.

Nudeln mit weichgekochtem Gemüse und das zu einem Preis von fast 20 Euro, das ist dafür viel zu teuer. Nudeln mit Meeresfrüchten wurden mit dem selben Gemüse gemacht, das geht auch besser. Der Geschmack durchschnittlich und für mich keine Gourmetküche.

Hallo ich war gestern am Freitag den 18.01.bei euch zum Steakabend Der Service war ok .. Das Ambiente des Hauses war fast unerträglich Laut. Obwohl es hübsch eingerichtet ist . Man durfte sich sein Fleisch aussuchen . Nach einer Garstufe wurde nicht gefragt..Und auch nicht nach den Beilagen So bekam ich ein durchgebratenes Rumpsteak mit Beilagen die ich garnicht mag . War echt nicht lecker. Und der Lärm noch dazu .... Dann fahr ich doch lieber ins Blockhouse . .

Ein schöner Abend, ein tolles Menü. Sehr netter Service. Wer etwas besonderes möchte, ist hier genau richtig.

Der Name Gourmetfabrik impliziert ein Feuer an Kreativität. Tatsächlich fand ich das Essen sehr langweilig. Die gepökelten Ochsenbäckchen waren flankiert von süßem Senf aus dem Glas und zu salzigem Möhrengemüse und Backkartoffeln. Es fehlte der Pfiff z. B mit frischen Kräutern und Gewürzen. Der Pulposalat war lecker, aber auch hier eine meines Erachtens fertige Soße als Beilage. Das Rindercarpaccio war von Geschmack und Konsistenz sehr fein und zart. Die dazugerechten frittierten Champions sehr lecker, passten aber nicht, da sie viel zu kräftig waren für das zarte Rindfleisch. Es fehlte dafür eine Creme (z.B.Thunfisch), um das zarte Carpaccio zu unterstützen. Excellent war die Weinempfehlung: ein erstklassiger Grauburgunder und ein toller Riesling. Super temperiert. Das Personal ist sehr aufmerksam, gut informiert und auf eine sehr natürliche Art freundlich und humorvoll.

Essen war sehr gut, aber die Bänke gehen garnicht - gemütlich sieht anders aus

Super Essen, mal was ganz anderes, ausreichend und sehr lecker. Dazu ein top Ausblick auf den Stadthafen.

Wahrlich, es ist kein sonderlich günstiges Vergnügen, aber ganz sicher eine kulinarische Offenbarung jenseits von Pizza und Pasta.

Das Essen hat sehr gut geschmeckt und sieht toll aus. Der Steak Abend ist sehr zu empfehlen. Gruß aus der Küche war auch sehr gut beim weiteren Besuch. Für die schon gut im oberen Bereich angesetzten Preise hätte ich mir ein klein wenig mehr Service am Tisch gewünscht, zb was Wein nachschenken oder leere Flaschen abräumen angeht aber weil der Rest toll war gibt's keinen Punkt Abzug.

Besser als nur gut. Mittags Tisch unschlagbar im Preis-Leistungsvergleich Ausgewählte Gerichte mit Pfiff.

Das war ja mal GAR NICHTS !!!! Angefangen bei dem unfreundlichen Kellner, weiter mit dem Preis/Leistung Verhältnis, dass dem Ruf des Gourmets kein Stück ähnlich ist. Wir waren alle wirklich bedient....und öffentlich einen kostenlosen Park Chip anzupreisen und doch noch Geld zu verlangen ist unterste Schublade.

Einmal und nie wieder! Wir waren zu sechst in diesem angeblichen Gourmetetempel essen. Der Kellner war mega unfreundlich. An jedem Tisch sitzt man auf einer Bank ohne Lehne, was für dieses Preisniveau nicht akzeptabel ist; darum baten wir den Kellner um zwei Stühle. Dieses sei unmöglich, obwohl noch mehrere Tische nicht belegt waren. Wie unglaublich arrogant! Ich möchte nur mal stellvertretend für alle mein Essen beschreiben; vegetarische Pasta: Spagetti, dünne wässrige Tomatensoße mit ein Paar angedünsteten Paprikastückchen, alles völlig geschmacksneutral und das für fast €20. Leider waren die Fleischgerichte auch nicht besser und den Preis niemals wert. Für diese Preise sah die Optik des Essens einfach grauenhaft aus. Wir waren sechs Leute und keinem hat es auch nur ein bischen geschmeckt. Wir haben fast 250€ ausgegeben und der krönende Abschluß: Wir mußten noch Parkgebüren im Restaurante entrichten. Tut euch das bloß nicht an!

Was für ein toller Abend! Aussergewöhnliche Karte, die die geballte Kreativität dahinter nur andeutet. Was uns in 3 Gängen geboten wurde war Gaumenfreude pur. Weinkarte nicht zu lang, nicht zu kurz. Schöne Auswahl an diversen anderen Getränken, Aperitifs und Digestifs. Chefkellner Oliver hat ganze Arbeit geleistet, immer nett und aufmerksam. Preis-Leistung ist somit sehr gut. Ich mache sogar nochmal 5 Daumen 👍👍👍👍👍 um das Ganze abzurunden!

Ein wirklich tolles Restaurant... familäres Flair und furchtbar köstliche Küche. Sehr Empfehlenswert!!

Sehr gutes Essen und qualitatives Personal.

Zwei Tage mit mir gerungen, ob ich bewerten soll, da das Konzept toll ist, die Bedienung nett, kompetent und flink ist und mir die Weinkarte gefallen hat. Reservierung klappte super, Restaurant ist stylish (bloss nicht an die Decke gucken), Lage top. Vorspeise Caipi Lachs: an zwei Stücken noch Teile des dunklen Lachsfleisches gehabt, muss nicht sein, sonst lecker. 1. Hauptspeise Spargel mit Kabeljau : Fisch gut, Spargel viel zu süß, Kartoffeln eher mau. 2. Hauptspeise Schnitzel mit Kartoffelgurkensalat: Fleischqualität deutlich über Schnitt, aber schlecht geklopft und die Panade ne Katastrophe, da fehlte jedliche Fluffigkeit, Kartoffeln im Salat noch al dente. In allen Gängen trug die Salatbeilage das gleiche gute Dressing, fand ich aber langweilig. Schöne Location, Küche muss sich steigern.

Immer wieder ein neues Geschmackserlebnis! Vielen Dank und gerne wieder.

War ein schöner Abend, im gerade renovierten Restaurant, mit einem perfekten Essen!

War halt geil.

Das Essen war vorzüglich und die Bedienung schnell und engagiert. Uns hat es sehr gefallen.

Toller Abstecher in die MV Landeshauptstadt. Danke an Daniel Bockholt für den tollen Mittagstisch

Der Name ist Programm und wird auch umgesetzt. Tolles Essen und nettes Personal. So muss das sein. Topp.

super leckeres essen und top bedienung

Sehr lecker 😋

Leckere kreative Küche. Sehr zuvorkommender Service.

Hervorragende Speisen, ein absoluter Gaumenschmaus, der den nicht ganz unerheblichen Preis allerdings wert ist.

Doch, es war wirklich sehr lecker, Vorspeise Hauptgang Dessert alles durchweg wunderbar, sehr nettes und kompetentes Personal, kreative Küche

Das Lokal in Schwerin! Top-Adresse, jederzeit wieder! Wenn es mehr Sterne gäbe, würde ich diese verteilen. Besonders der Mittagstisch ist der Wahnsinn!!!

Nicht ohne Reservierung, schade.

Ich war vor einiger Zeit zum Brunch da und wurde mehr als positiv überrascht. Ein super Service und eine große Auswahl an eigens Hergestellter Speisen. Wir gehen sehr gern wieder hin.

Auf das Gericht und unsere Drinks mussten unsereiner gar nicht lange warten. Das war doll, da wir an dem Abend einen irre großen Heißhunger hatten.Alle Tische wurden einwandfrei geputzt und die Sitzgelegenheiten waren ungemein bequem.Durchaus nicht nur das nette Personal war bei unserem Besuch der absolute Hit, sondern ebenfalls das einzigartige Flair.Aus unserer Sicht ist ein Abstecher da rundweg empfehlenswert.

Sehr leckere Speisen und sehr nettes Personal

Hervorragendes Restaurant. Sehr gute gehobenen Küche und man kann sogar in die Küche schauen und sich mit dem Chef unterhalten. Der Service ist gut und die Karte saisonal.

Ganz stark! Betreiber mit viel Leidenschaft dabei. Mittagstisch zu Kantinenpreisen aber (fast) Sterne Niveau! Speisekarte immer sehr lecker und Service unaufdringlich aufmerksam! Ganz toll! Eine Bereicherung für Schwerin!

Im Gegensatz zu vielen anderen Rezensionen über dieses Restaurant waren wir zu dritt, jeder für sich, enttäuscht vom Essen. Die Portionen sind zwar groß, aber deutlich überteuert für die Art von Lebensmitteln, die auf dem Teller landen. Das Fleisch war zäh und nicht vernünftig durchgebraten. Die Beilagen fad und kaum aufbereitet. Die Kompositionen der Gerichte insgesamt unstimmig und handwerklich daneben.

Das Restaurant hat eine herrliche Lage, direkt am Schweriner Innensee/Beutel. Die angebotenen Speisen und Getränke sind exellent und mit viel Liebe zubereitet. Das Team ist eingespielt, schnell und zuvorkommend. Die Möbelierung ist modern und geschmackvoll ausgesucht. Hier muss man einkehren, speisen und verweilen. Die große teilweise überdachte Terrasse lädt ganz besonders im Sommer zu einem Besuch ein. Ich kann nur sagen: Macht weiter so, lieber Daniel und liebe Ina.

Dieses Restaurant bietet für jeden Feinschmecker etwas. Ein sehr gutes Essen. Der Service ist sehr freundlich und berät gut. Die Dekoration und der Komfort sind in Ordnung. Hell und freundlich eingerichtet. Fazit: Empfehlung für einen Besuch.